你是要做土豆粉蒸肉吧？ 土豆粉蒸肉的原料：土豆、猪肉 土豆粉蒸肉的配料：蒸肉米粉、豆瓣酱、菜籽油、鸡精 土豆粉蒸肉的做法： 1、用料：五花肉、土豆、蒸肉米粉 2、土豆滚刀切块 3、把切好的土豆块加盐和蒸肉米粉拌匀 4、猪肉切成片 5、在切好的肉片中放入豆瓣酱、菜籽油、鸡精，拌匀 6、撒上蒸肉米粉，拌匀 7、将拌匀的肉片，围绕碗的形状铺上一层 8、在肉片围绕而成的“碗内”，放入拌好的土豆块 9、上蒸锅蒸（水开后半小时即可） 10、蒸好后，倒扣至盘内即可。
将上好的五花肉切片，要带皮的五花肉，适量的土豆切成块状，放适当的盐、蒸肉粉、料酒、酱油、姜片、味精，豆瓣酱和水，再把它们混合搅匀。然后上蒸笼，土豆块放最底下铺平，肉随意放土豆上，最好把土豆盖上。就开始蒸，大概三十分钟就关火，等十分钟打开锅盖，撒上香葱、黑胡椒。香喷喷的土豆蒸肉就好了。
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